농식품 분야 해결 필요 문제 정의

소개글

농식품 분야 해결 필요 문제 정의
* 범위 : 농식품 분야 전체 가치사슬 중 어느 한 곳만 해당되더라도 가능
* 항목
1. 농식품 분야의 이슈 중 현재 해결이 필요한 문제를 정의, 이 때 해결을 원하는 주체는 생산자, 유통인, 판매자, 소비자, 국가, 지역 등 다양하게 고려할 수 있음.
2. 문제 선정 이유 : 사회적, 산업적 배경, 조직 및 개별 관계자 관점의 현장 애로사항 등 문제 해결이 필요한 이유를 작성

목차

없음

본문내용

농산물은 다양한 단계별 활동이 시장에서 확대되는 것에 영향을 받을 수 있으며 각 단계가 서로 연계되어 있다고 볼 수 있다. 따라서 생산 요소에서부터 소비까지 다양한 단계가 서로 연계되어 발전되어야 농산물이 소비시장에서 경쟁력을 얻을 수 있다. 생산자의 입장은 농산물을 생산하는 단계에서 부가가치를 생성할 수 있는 후방 산업에 대한 관련이 높고, 소비자 입장은 생산물과 서비스를 제공하는 것에 초점이 맞춰져 전방산업으로 구분될 수 있다.
생물학적 요소로는 식중독이나 인수공통 전염병이 포함되고, 화학적 요소로는 자연 독성이나 화학첨가물, 환경오염 물질과 같은 농약, 호르몬제들로 인해서 각종 질환에 노출될 수 있다는 점이다. 그리고 물리적 요소로는 농식품 내 이물질로 인한 문제다. 이 중에서 우리가 가장 많은 문제를 이야기하고 있는 것은 화학적 요소로 화학첨가물이나 환경오염물질에 대한 노출이다.

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