일반생물학및실험1 <지질의 검정>

목차

1. 실험목적
2. 배경지식
3. 가설설정
4. 실험자료
5. 실험방법

본문내용

Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)
생체 주요 구성성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고 지질과 반응하여 발색하는 수단Ⅲ 용액을 이용하여 지질의 분포를 살펴본다.

Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)

1. 지질(lipid)
지질(lipid)은 물에는 거의 녹지 않고 비극성 용매에 잘 녹는 유기화합물이다. 이것을 유지라고도 하는데 상온에서의 상태에 따라 다시 기름(oil)과 지방(fat)으로 나눌 수 있다. 기름은 상온에서 액체 상태로, 지방은 상온에서 고체 상태로 존재한다.
지질은 생체 내에서 에너지원과 저장원으로 작용하며, 세포막의 주요 구성성분이다. 지질을 크게 단순지질(중성지방, 납), 복합지질(인지질, 당지질, 리포단백질), 유도지질(글리세롤, 지방산, 스테로이드)로 분류할 수 있다.

참고 자료

없음