24시간 회상법을 통한 식생활 평가와 개선방안

소개글

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목차

1. 24시간 회상법 기록지

2. 평가
1) 나의 신체 조건
2) 표준체중 산출
3) 나의 1일 영양소 필요량
4) 영양분석표

3. 개선방안

본문내용

② 표준체중 산출
체질량 지수를 이용한 표준체중 : 1.76×1.76×21=65.04kg
현재 나의 체중은 표준체중 대비 3.04kg이 부족하다. 이 표준체중을 근거로 하여 하루에 필요한 열량을 계산하는데, 활동 정도에 따라 하루에 필요한 열량이 달라진다. 나는 보통활동 정도이기에 표준체중 1kg당 30~35kcal의 열량이 필요하다.

<중 략>

->현재 학교에 가지 않고, 집에서만 지내고 있어 식생활의 불균형이 매우 크다. 직접 조리하기보다 즉석식품이나 배달음식에 의존하고 있고, 간식과 음료수도 매일 섭취하고 있다. 특히 주말에 영양소를 과다하게 섭취하고 있다. 열량은 이틀 다 권장량보다 300kcal 이상 더 섭취했다. 그에 비해 탄수화물은 권장량보다 100g 이상 부족한 섭취를 보였다. 그래서 늘 체력이 좋지 않고, 몸이 피로하다는 것을 깨달았다. 지방은 평일에는 권장량과 비슷하지만, 주말에는 27g 차이가 난다. 단백질은 이틀 모두 과다하게 섭취했다. 칼슘과 비타민의 섭취량은 평일과 주말이 두드러진 차이를 보였다. 평일에는 매우 부족하고, 주말에는 과다 폭이 매우 크다. 물은 권장량에 맞게 섭취하고 있다. 전체적으로 영양분석표를 보면 일일 권장량에 대비했을 때 알맞게 섭취하는 영양소가 물 외엔 없다. 따라서 올바른 식생활로 개선이 필요하다.

참고 자료

없음