아동 간호학 - 아동의 영양과 대사기능

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목차

Ⅰ. 아동의 영양
1) 생애주기별 영양
2) 아동 영양의 특징
3) 아동의 필요 영양
4) 아동의 영양 변화

Ⅱ. 아동의 대사 기능
1) 소화효소
2) 위 운동과 소화, 흡수, 배변 기능
3)간

본문내용

2) 아동 영양의 특징
아동은 성인에 비하여 신진대사가 활발하고 단위 체중 당 체표면적이 크므로 다량의 영양소가 필요하며, 성장 발육이 왕성하므로 정상 발육을 하고 건강을 유지하기 위해서는 매일 적정량의 영양소를 섭취해야 한다. 아동기는 유즙에서 이유식, 이유식에서 고형식으로 바뀌어 가는 단계이고, 아동에게 필요한 영양을 전부 양육자가 선택해 주어야 하는 시기이다. 올바른 식습관을 형성하게 되어 지고 미래에 성인병을 예방해야 하는 중요한 시기이다. 따라서 유아기와 마찬가지로 충분한 열량과 동물성 단백질 및 칼슘의 공급이 중요하며 제 2차 성징이 나타나는 아동기 후반에는 빈혈 방지를 위해 철 함유 식품의 충분한 공급도 중요하다. 대체로 남아의 활동량이 여아보다 많아 에너지와 에너지 관련 비타민 권장섭취량이 여아보다 남아가 높다.

3) 아동의 필요 영양
①에너지/열량(Calories)
성장과 활동, 체내의 여러 가지 대사 활동 생명 유지를 위해 필요하다. 열량을 공급하는 영양소는 단백질, 탄수화물, 지방이 있다. 이런 에너지 량은 동일한 연령이라도 체격과 활동량에 따라 차이가 있을 수 있어서 개인차가 있을 수 있다.

참고 자료

김영혜 외 (편역). (2012). 아동간호학(총론). 현문사
[네이버 지식백과] 이유식 [離乳食] (한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원)