아미노산 20가지(생물학) A+++

소개글

생물학 리포트에 활용한 20가지 아미노산 정리 내용으로 교수님께서도 만족스러워 하셨습니다.
산성, 염기성, 중성(중성 극성/비극성) 등 분류 잘 되어있고 화학식, 기능, 특징을
잘 보기좋게 정리해두어 여러모로 쓰임이 많으실거라 확신합니다.

목차

1. 산성 아미노산
2. 염기성 아미노산
3. 중성 비극성 아미노산
4. 중성 극성 아미노산
5. 필수아미노산

본문내용

<산성 아미노산>

아스파르트산 (Aspartic acid) Asp, D
화학식: C4H8O3N2
기능: 피로에 대한 저항성 증가, 지구력 증가, 암모니아의 제거
L-, D-형 2종의 이성질체가 있다. L-아스파르트산은 단백질의 구성 성분 및 유리 상태로 동식물 계에 널리 존재하며 물과 알코올에는 녹지 않고 산•알칼리에는 녹는다. 사람에게는 비필수 아미노산이지만 TCA회로와 오르니틴회로 양쪽 대사과정에 관여하는 중요한 아미노산이다

<중 략>

<염기성 아미노산>

아르기닌(Arginine) Arg
화학식: C6H14N4O2
기능: 성장호르몬 분비 유도, 세균, 바이러스 및 종양세포에 대한 면역반응 개선, 상처 치료 및 간재생촉진
어류에서 백자의 단백질 크루페인 등에 다량으로 함유되어 있으며 물에 녹는다.
L-아르기닌은 단백질을 구성하는 아미노산의 하나로 존재하는데, 어류의 정자에 존재하는 단백질 프로타민에 속한다. 청어·연어 등에서는 구성 아미노산의 약 70%가 아르기닌이다. 식물 종자 속에는 유리상태로도 존재한다.
성인에게는 비필수 아미노산이지만 유아에게는 필수 아미노산이다. 암모니아나 대량의 아미노산의 독작용에 대하여 보호하는 작용이 있고 뇌에는 아르기나아제가 존재하며, γ-구아니디노부티르산의 전구체인 아르기닌의 양을 조절하고 있다.또한 무척추 동물에서는 아르기닌인산의 형태로 포스파겐으로서 근육의 수축에 중요한 역할을 한다.

참고 자료

없음