과수학총론 과수원예의 특성 (1. 일반적 특성 2. 경영적 특성) 레포트// 원예

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목차

1. 머리말

2. 과수원예의 특성
1) 일반적 특성
2) 경영적 특성

3. 참고문헌

본문내용

과수는 생식 또는 가공하여 먹을 수 있는 과실을 맺는 나무를 말한다. 또한 초본성으로 결과습성이 목본성 과수와 비슷한 종류도 포함될 수 있다. 원예는 채소, 과수, 화훼를 재배하는 기술이다. 따라서 ‘과수원예’란 도난, 풍해, 야생동물에 의한 피해 등 외부의 생물 및 환경스트레스를 방지할 목적으로 울타리, 담 등으로 둘러싸여 있는 땅에서 먹을 수 있는 과실이 달리는 나무를 집약적으로 재배하는 것이다. 과수원예의 특성은 일반적인 측면과 경영적인 측면으로 나눠 볼 수 있다.
먼저, 채소나 화훼작물과 다른 몇 가지 일반적인 특성이 있다. 첫째, 적지적작이어야 한다. 과원을 조성하고 경영할 때에는 그 지역의 기상 및 토양 조건, 그리고 경제적인 요소를 모두 고려하여 적합한 과종과 품종을 선택해야한다. 둘째, 결실연령이 길어 투자의 횟수가 더디다.

참고 자료

한국농수산대학 「과수원예학」 강의자료, 2018