[유기합성실험] 실험 3. Esterification & Saponification 예비 레포트

목차

1. 실험 원리
2. 실험 장치
3. 실험 절차
4. 실험 시 주의사항

본문내용

1. 실험 원리:
1) 에스터(Ester)
카복실산과 알코올에서 물을 제거할 때 생성하는 화합물 및 이론상 이에 해당하는 구조를 가진 화합물. 즉 카복실산의 수소원자를 탄화수소 R와 치환한 화합물. Dipole- Dipole interaction을 하기 때문에 탄화수소보다 비교적 끓는 점이 높다. 수소결합은 하지 않아서 알코올보다는 끓는점이 낮다.

2) 에스터화(Esterification)
산과 알코올 또는 페놀에서 에스터를 생성하는 가역반응이다. 에스터를 합성하는 방법에는 여러 가지가 있으나 유기산과 알코올을 직접 반응시키는 에스터화 반응은 가장 기본적인 반응으로 에스테르화 반응은 센 산이 없는 경우에 아주 느리게 반응하기 때문에 진한 황산이나 염산을 촉매로 사용해 환류하면 2~3시간안에 평형에 도달시킬 수 있다. 평형의 위치가 에스터의 생성량을 조절하기 때문에, 카복실산이나 알코올을 과량 사용하면 제한 시약에 준한 수율을 증가시킨다.

참고 자료

없음