단백질 정량분석

목차

1. Biuret Assay
2. Lowry Assay
3. Bradford Assay

본문내용

1. Biuret Assay
1) 원리
단백질의 정성분석방법의 하나인 Biuret 반응의 원리를 이용한 것이다. 정확성은 떨어지지만 신속하게 미량의 단백질을 정량할 필요가 있을 때 많이 이용되는 방법이다.
Biuret(NH2-CO-NH-CO-NH2)은 알칼리성 황산구리(CuSO4)와 반응하여 보라색의 착화합물을 만드는 성질이 있다. 그러므로 Biuret과 비슷한 구조를 지니는 tripeptide 이상의 단백질 관련 물질도 알칼리성 CuSO4와 반응하여 보라색의 착화합물을 만든다. 이때 형성되는 착화합물의 양은 단백질의 농도에 따라 달라지기 때문에 각각의 서로 다른 농도를 지니는 표준단백질용액을 알칼리성 CuSO4와 반응시킨 후 흡광도를 측정하여 기준이 되는 검량선을 작성하고 단백질 농도를 측정하고자 하는 시료용액도 같은 방법으로 처리한 후, 검량선으로부터 시료의 단백질량을 정량하는 것이다.

참고 자료

없음