호텔경영론,호텔 교육훈련,교육훈련의 현황,교육훈련의 방법,교육훈련의 분류,교육훈련의 영향,교육훈련의 사례

목차

I. 호텔종사원 교육훈련이란
1. 의의
2. 개념
3. 목적
4. 필요성

II. 교육훈련의 이론적 부분
1. 현황
2. 방법
3. 분류
4. 성과 및 영향

III. 교육훈련의 실무적 부분
1. 사례
2. 문제점 및 개선방향

본문내용

- 김충호.호텔인사관리.서울:형성출판사. 1989. p.108
호텔종사원의 자질을 개발하고 직무에 대한 적응성을 높임으로써 보다 나은 직무와 자격을 갖출 수 있도록 조직적,체계적으로 유도하는 것이 교육이다

- 조보상 외, 현대 인적자원관리, 무역경영사, 2002, p.9.
교육훈련이란 조직목표를 능률적으로 달성하기 위하여 직접적으로 종업원들의 태도나 행동을 변화시키는 체계적인 과정이다

- 차승은, 호텔 종사원의 서비스 교육 평가에 관한 연구, 한양대학교 석사학위논문, 2005,p.15.
교육훈련이란 구성원들이 직무를 수행하는데 필요한 지식과 기술, 그리고 능력을 배양하는 조직의 목적을 달성할 수 있도록 돕는 프로세스이다.
따라서 호텔기업이 그 목적을 달성하기 위하여 고용한 종사원의 업무수행 능력을 향상시켜 나가는 과정이라고 말할 수 있다. 즉, 고용한 종사원에 대하여 그들의 업무수행 능력을 향상시킴으로써 호텔기업의 목적을 달성하고자 하는 것이다.

참고 자료

없음