[생물학] GMOs의 안정성에 대한 논란

소개글

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목차

제1장 Abstract
제2장 GMOs의 정의 및 개발 현황
제3장 GMOs의 안정성에 대한 논란
제4장 결론
제5장 참고

본문내용

제1장 Abstract

유전학에 대한 연구의 발전은 우리 생활에 많은 변화를 가져다주고 있다. Genome Project가 완성단계에 이르렀고 DNA에 대한 정보들이 상당부분 밝혀지고 있으며 의약품의 개발과 의료 연구에 있어서 유전자 정보를 이용하여 보다 유익한 약품이나 방법이 개발되고 있다. 이같은 현상은 식품공학 분야에서도 크게 일어나고 있는데, 유전자 변형 농작물(GMOs - Genetic Modified Organisms)이 바로 그것이다.
유전자 변형 농작물(GMOs) 이란 식량증산, 유통ㆍ가공상의 편의, 품질향상 등을 위하여 유전자를 인공적으로 분리하거나 결합하여 기존의 자연번식법으로 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의된다.
GMOs는 그것이 개발되기 전에는 해결할 방법을 찾지 못하던 인류의 식량난을 해소할 수 있는 핵심적인 기술로써 기대되고 있다. 유전자변형 기술을 이용하여 제초제저항성, 병해충저항성, 높은 당도, 과즙·영양분 다량함유, 성장속도 조절, 유해물질내성, 환경저항성, 유용미생물 등의 유전자를 주입하여 초다수성 농작물, 저온·건조·염해 등의 불량환경이나 병충해에 강한 농작물 개발 등을 통한 생산력의 비약적 향상에 기여할 수 있으며, 영양성분이나 기능성 성분(항암 효과 등)이 많은 농작물, 알러지 원인 물질을 제거한 농작물을 생산함으로써 소비자의 요구에 부응하는 식품을 생산할 가능성이 생기게 되었다.
하지만 유전자변형 농산물에 대한 부정적인 견해가 아직은 많은 편이다. 이러한 입장에서는, 유전자재조합 식품의 보급이 식량난 해결을 위한 대안이 될 수 있는지를 재고하여야 하며, 환경 및 인체에 미치는 부정적인 우려는 이들의 개발에 신중을 기해야 한다는 주장을 하고있다. 많은 과학자들은 오래 전부터 인체 및 환경에 대한 부작용을 우려하였으며 세계적으로 그 개연성을 입증하는 사례들이 보고되고 있다. 소비자들도 유전자 재조합 식품의 안전성에 대하여 우려하고 있다. 따라서 안전성에 대한 충분한 증거를 확보할 때까지 환경에 대한 방출을 중지하고 장기간의 연구를 통하여 상용화 여부를 결정하여야 하며 생물안전성 의정서(Biosafety Protocol)와 같은 국제협약을 채택하여 국제적으로 구속력을 가지는 안전관리 규범을 확립하는 것이 최선의 방법일 것이라는 것이 부정적인 입장의 견해이다.

참고 자료

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8. 「유전자재조합 ( GMO ) 식품의 개발현황과 안전성 확보를 위한 대책」김영찬(KHIDI 식품
산업단)