크래프트 양조장 생존 전략 레포트

목차

1.서론
1) 수제맥주 시장의 현황

2. 본론
1) 제주맥주 벤치마킹을 통한 마케팅 전략 수립

3.결론

본문내용

세계적으로 크래프트 맥주 즉 수제맥주 산업의 선두주자는 미국이다. 1919년 금주령 이후 입지가 좁아졌던 지역 양조장들은 1979년 당시 지미 카터 대통령이 주류산업 활성화를 위해 집에서 만든 맥주도 판매할 수 있도록 허용하면서 80여개에 불과했던 미국의 지역 양조장이 현재 4,000 여개로 늘어났다. 미국에서는 수제맥주가 전체 맥주의 12%를 차지하고 있고, 일본도 지금 급성장 중인데 2% 정도 점유율을 보이고 있다.
우리나라의 경우를 보면, 2014년 홍종학 전 중소벤처기업부 장관이 중소규모 맥주업체의 세율 인하와 음식점 납품 허용 등을 골자로 한 ‘주세법 개정안’을 발의한 이후 국내 맥주 양조장 수는 2014년 54개에서 2018년 127개로, 국산 수제맥주 시장 규모는 2014년 200억원에서 2018년 633억으로 크게 성장을 하게 된 것이다.

참고 자료

위키트리(2019,04,26), 주세법 개정, 국산맥주 성장과 고용 창출 효과 예상
플래텀(2018,12,10), [마케팅人사이트] 적게 쓰고 떠들썩하게 만드는 ‘제주맥주’ 브랜드 마케팅 ...
ㅍㅍㅅㅅ(2018.09.06.), 제주맥주 팝업스토어는 어떻게 주말 하루 2,000잔의 맥주를 팔았나?
중앙일보(2019,03,02), 꽉 막힌 수제맥주 돈줄, '크라우드 펀딩'으로 뚫어볼까
이투데이(2019,04,19), 위기의 국내 수제맥주, 점점 커지는 실적 손실…“종량세 안되면 문 닫을 판”
내일신문(2019,05,08), 우범지대를 예술공간으로 바꾼 수제맥주
싱글리스트(2018,12,18), 도심 양조장·숲 컨셉 영화관...연말 회식문화 키워드 'L.T.E'