특급 프랜차이즈 호텔 브랜드 관리

소개글

"특급 프랜차이즈 호텔 브랜드 관리"에 대한 내용입니다.

목차

1. 호텔시장의 현황

2. 리츠칼튼 호텔 소개
1) 브랜드 로고
2) 브랜드 슬로건

3. 리츠칼튼의 서비스 마케팅 믹스 (7P)
1) PRODUCT
2) PRICE
3) PLACE
4) PROMOTION
5) PROCESS
6) PHYSICAL EVIDENCE
7) PEOPLE

4. 리츠칼튼의 브랜드 이미지

5. 시사점

본문내용

1. 호텔시장의 현황
호텔의 사전적 의미는 단순히 여행자들에게 숙박과 휴식을 제공하는 장소이다. 하지만 현재의 호텔은 그 이상의 의미를 가지고 있다. 서비스에 대한 소비자들의 인식이 점차 높아지면서 서비스에 대한 기대치도 함께 올라가게 되었다. 서비스를 중심으로 돌아가는 호텔 역시 이와 같은 소비자들의 욕구에 부흥하기 위해 물적 및 인적 요소에 대한 질을 높이기 시작했다. 특히 호텔에서도 무언가를 즐기고자 하는 욕구는 호텔을 단순히 보기 위한 것이 아닌 직접 체험하기 위한 상품으로 변화시켰으며 이는 호텔이 숙박과 식음료 뿐만 아니라 다양한 시설을 갖추게 하도록 만들었다. 이로 인해 현재의 호텔은 숙박과 식음료 기능과 더불어 레저 및 스포츠, 교육, 오락, 쇼핑, 비즈니스, 연회 등의 기능까지 갖추게 되었다.

① 호텔의 대중화와 고급화
과거 호텔은 대형의 시설규모와 극히 제한된 소비자를 위한 Full Service가 주를 이루었다. 하지만 FIT 증가와 다양한 소비자층의 확장으로 중저가 호텔에 대한 관심이 증대되면서 현대 호텔시장의 트랜드는 시설 및 규모의 적정성과 다양한 소비자를 위한 Limited Service가 주를 이루고 있다. 이를 증명하듯 실제로 전세계 10대 호텔 브랜드 중 85% 이상이 중저가 호텔을 운영하고 있다.

<중 략>

5. 시사점
서비스 마케팅 믹스를 통해 바라본 리츠칼튼은 럭셔리 브랜드로서 포지셔닝을 성공적으로 했다고 볼 수 있다. 메리어트 인터내셔널이라는 든든한 모기업을 뒤에 두고 독자적인 경영문화를 이끈 결과 소비자들 사이에서 안착한 리츠칼튼의 브랜드 이미지는 고급적이고 고객지향적이라고 할 수 있다. 리츠칼튼이 소비자들로부터 이와 같은 이미지를 형성할 수 있었던 것은 수준 높은 시설과 고객만족 서비스 그리고 호텔 내부 프로그램과 지역과의 연계성을 잘 살린 다양한 체험 프로그램이 크게 기여하였다. 이렇게 입지에 기반한 호텔을 다량 보유하고 있음으로서 소비자들은 자신들의 라이프스타일이나 개성 등 원하는 기호에 따른 호텔을 선택할 수 있는 선택권이 주어지게 된다.

참고 자료

호텔경영학 호텔에 대한 이해. 정연홍 교수님. 2018. 6
환대산업 서비스 경영. 박영제 강인호 우경진. 2016.8.5
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리츠칼튼 꿈의 서비스. 조셉 미첼리. 2009.09.01
온라인여행사(OTA)의 지각된 혜택과 희생이 가치와 브랜드신뢰, 재이용의도에 미치는 영향. 황인혁. 경희대학교 대학원 호텔경영학과 (2019)
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Hotel Management Network. Ritz Carlton Hotel
Hospitality Net. 2018.11.04
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리츠칼튼 홈페이지
메리어트 인터내셔널 연간 보고서
메리어트 인터내션널 수익 보고서