영유아 시기의 바람직한 식습관 지도는 건강한 생황을 위해 필요합니다.

소개글

"영유아 시기의 바람직한 식습관 지도는 건강한 생황을 위해 필요합니다."에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아에게 필요한 바람직한 식사관리를 서술하고, 편식하는 영유아의 사례를 설명하시오.
2. 영유아가 편식 할 수 밖에 없는 주변상황을 제시하며, 편식아동의 식습관 지도를 설명하시오.
3. 유아교육기관에서의 편식지도의 실제적 방법을 설명하시오.

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
유아기 때의 영양 장애는 성장 발육의 장애뿐 아니라 개인의 정서 발달에도 영향을 미친다. 또한 어릴 때의 식품에 대한 경험은 식품에 대한 기호 및 식사행동을 형성하는데 매우 중요한 역할을 하며 일생동안의 영양 상태를 결정하는 중요한 요인이 된다. 일단 형성된 식습관은 쉽게 변화되지 않고 장기화될 경우 영양과잉, 영양실조 등의 질병을 유발할 수 있으므로 올바른 식습관 형성의 중요성이 강조되고 있다. 또한 대뇌의 발달이 가장 왕성하여 이 시기에 영양 부족이나 영양 불량으로 뇌 발육에 어떤 결핍이 생기면 회복하기 어렵다. 성장이 빠른 이 시기에는 열량과 영양소의 요구량이 크게 증가되며 양적인 충당과 더불어 질적인 면에 있어서도 어린이들의 신체 요구에 충당되어야 한다. 따라서 본론에서는 영유아에게 필요한 바람직한 식사관리를 서술하고 편식하는 영유아의 사례를 설명하고 식습관 지도와 유아교육기관에서의 편식 지도의 실제적 방법을 설명해보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영유아에게 필요한 바람직한 식사관리 법
일부 어린이집에서는 아이들이 좋아한다는 이유로 초코렛이나 피자와 같은 음식을 주식으로 제공하기도 하는데 ......<중 략>

참고 자료

김은주(2008). 예성맘의 우리아이 평생밥상. 21세기북스.
김현진(2009). 면역력을 높여주는 편식속이기 밥상. 청출판.
노은호, 외(2007). 유아 편식지도를 위한 통합적 요리프로그램 개발. 한국보육학회지.