[일반생물학실험]양파세포의 삼투현상 관찰

소개글

식물세포막의 선택적으로 물질을 통과시키는 반투과성 성질로 인한 원형질의 분리와 복귀를 관찰하고 삼투현상을 이해해보는 실험입니다.

목차

1. 실험 목적

2. 실험 이론 및 원리
1) 삼투압
2) 삼투현상의 원리
3) 세포막의 구조와 기능

3. 실험 기구 및 시약

4. 실험 방법

5. 실험 결과

6. 토의 사항

7. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
가. 식물세포막의 선택적으로 물질을 통과시키는 반투과성 성질로 인한 원형질의 분리와 복귀를 관찰하고 삼투현상을 이해한다.

2. 실험 이론 및 원리
가. 삼투압
삼투 현상으로 인하여 일어나는 압력. 용매만 통과시키고 용질은 통과하지 못하는 반투막 상태에서 양쪽에 용액과 농도가 다른 용액을 첨가하면 저농도에서 고농도 쪽으로 물 분자가 이동하게 된다. 이 때 반투막의 압력에 차이가 생기는데, 이것이 삼투압이다. 참고로 반투막이란 용매는 통과시키고 용질은 통과시키지 않는 다공성 막이다. 일반적으로 삼투압의 크기는 용액의 농도와 절대온도에 비례하여 커지며, 만일 용액이 전해질이라면 해당 당량수만큼 곱해주어야 한다. 용질의 입자의 수에 비례하기 때문이다.

제시된 그림을 보면, 반투과성 막이 설치되어 있고 물 분자만이 농도의 차이에 의해 이동하게 된다. 그 결과물로 양측의 수면 높이가 달라지고, 그 수면 높이의 차이만큼의 물이 나타내는 압력이 삼투압이다. 기압계로 압력을 측정하는 원리와 같다. 구체적인 식과 이번 실험과의 관련성은 고찰에서 언급하였으므로 생략한다.

참고 자료

일반생물학실험, 김민주外, 동아대학교 출판부, p.81∼82
일반생물학탐구실험, 정진수外, 대구대학교 출판부, p.19∼23