식사요법 간 담도계 환자식

소개글

간 담도계 질환으로 대표적인 질병인 만성간염, 간경변증, 간성뇌증 환자식에 대한 레포트입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 결과
3. 고찰
4. 출처

본문내용

3. 고찰
이번실험에서는 간 · 담도계 질환으로 대표적인 세 가지 질병의 환자식을 만들어보았다. 간은 몸의 대부분의 대사 작용에 필수적이며, 체내 물질대사뿐만 아니라 체내 내부 환경의 항상성 유지에 있어서도 중추적 역할을 수행하고 있다. 따라서 간에 장애가 생겼을 경우, 여러 영양소의 저장량이 감소하고 간의 활동능력이 저하 된다. 간의 기능에 문제가 생긴다면 이러한 역할에 장애가 오기 때문에 각별히 신경을 써야한다. 만성간염은 간염이 6개월 이상이 경과되어도 회복되지 않고 간기능장애가 비정상적으로 지속되어 완전히 회복되지 않는 경우를 말한다. 만성간염은 급성간염과는 달리 거의 황달증상을 보이지 않고 뚜렷한 증상이 나타나지 않는 경우가 많다. 간염을 빨리 치료하지 않으면 간경변증으로 발전 하게 된다. 간경변은 알코올중독이 주된 원인으로 간세포가 서서히 파괴되어 섬유성 결체조직으로 바뀌어 위축, 경화되어 간 기능 부전이 나타나는 질환이다. 간경병증이 있는 환자는 메스꺼움, 구토, 식욕부진, 복부 팽만 등의 증상이 나타나며 지속 될 경우 간성 혼수까지 이를 수 있다.

참고 자료

식사요법 실습서 ㅣ 파워북
지방간 증상, 날씬한 사람도 안전하지 않다 '겉으로 이상 없어 보여 더 무서운 질병…' 조선비즈 뉴스