서울여대 생명과학실험1 1-3. 생체분자의 정성분석
- 최초 등록일
- 2019.07.26
- 최종 저작일
- 2019.05
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소개글
"서울여대 생명과학실험1 1-3. 생체분자의 정성분석"에 대한 내용입니다.
목차
1. 서론
1.1. 생체분자와 종류
1.2. 생체분자의 분석방법
2. 실험 재료 및 방법
2.1. 실험 재료 및 기구
2.2. 실험 방법
3. 실험 결과 및 고찰
3.1. 실험 결과
3.2. 실험 고찰
4. 참고자료
본문내용
1.1. 생체분자와 종류
생체분자(biomolecules)란 살아있는 유기체에 의해 생산되는 저분자(지질, 당류, 1차 대사산물(primary metabolites), 2차 대사산물(secondary metabolites) 등) 및 고분자(단백질, 다당류, 핵산 등)을 포함한 유기 분자(organic molecule)들을 총칭한다. 생체분자들의 대부분은 단위체라 불리는 작은 분자들이 공유결합을 통하여 형성된 커다란 중합체(polymer)이다. 생체분자는 주로 탄소, 수소, 질소, 산소로 구성되어 있으며, 인과 황은 이들 원소보다 조금 더 적은 비중으로 구성되어 있다.
1.1.1. 탄수화물
탄수화물(carbohydrate)은 에너지원 역할을 하는 당이 기본이 되는 유기물이다. 단당류 (monosaccharide)인 포도당 구조에서는 분자당 1개의 카보닐기와 많은 수산기가 있다. 카보닐기의 위 치에 따라 알도오스(알데하이드당) 또는 케토오스(케톤당)가 된다. 보통 5탄당 또는 6탄당을 기본으로 하여 여러 개의 당이 글리코시드결합(glycosidic linkage)을 통해 중합하면서 고분자를 형성하게 된다.
참고 자료
교재(생명과학실험서)
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