프랑스 식당의 유형

논현동소연이

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최초 등록일: 2019.07.11
최종 저작일: 2019.07; 15페이지/ MS 파워포인트; 가격 2,000원

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프랑스 식당의 유형

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Saint-Germain-Des-Pres
파리의 세느강 좌안에 위치하는 교회!
호텔, 레스토랑 다수 !
관광 지역으로 유명함 !

Quartier Latin (라틴구역)

<중 략>

<비스트로bistrot>
-러시아어 선술집(bistrot) 유래
-작은규모의 가정적 식당
-menu du jour를 적어놓음
->자신있게 추천하는요리!
-와인도 저렴하게 제공
-간혹 레스토랑으로 승격하는 곳이 있을 정도로 음식의 질이 높은 곳도 존재함!!

<브라스리brasserie>
-비스트로 보다 큰 규모
-맥주나 글라스 와인 등 술을 위주로 하는 곳!
-원래 맥주집을 뜻하는 말이었음
-근래에는 대중적인 레스토랑을 지칭!
-저렴한 메뉴도 있음!

참고 자료

없음

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