영양관리 체계(임상기반)

목차

1. 목 적(Purpose)
2. 절 차(Procedure)

본문내용

목 적(Purpose)
환자에게 적합한 영양공급을 통해 영양불량위험이 있는 환자의 영양평가를 시행하고, 환자의 영양상태와 필요에 맞게 영양을 공급하며, 치료식을 제공하는 환자에게 치료식에 대한 설명 및 영양 상담을 제공하여 환자의 치료효과를 높이는데 그 목적이 있다.

절 차(Procedure)
1. 식사처방 지침
가. 제공되는 식사의 특징, 영양기준량, 식품구성 등으로 구성되어 있다.
나. 입원환자의 식사처방 시 참고하며 “영양관리 위원회”의 인준을 거친다.
다. 각 병동별 1부를 비치하거나 K-HOPES로 공유한다.

2. 치료식 식단 작성 지침은 식사처방지침에 제시된 영양기준과 식품구성에 따른 식단을 작성하기 위한 방법과 허용식품 및 제한식품 등으로 구성되어 있다.

3. 임상영양관리 지침
가. 환자의 영양상태평가, 영양관리 계획, 영양중재, 모니터링 등의 내용으로 구성되어 있다.
나. 식사처방지침서에 포함되어 있으며 “영양관리위원회”의 인준을 거친다.

참고 자료

없음