(화학공학실험) 초산에틸의 검화

목차

1. 실험목적

2. 실험이론
1) 검화(검화가)
2) 반응차수 구하기
3) 초산에틸 검화의 반응식

3. 실험방법
1) 시약
2) 실험기구
3) 실험 방법
4) flow chart

4. 실험 결과
1) factor 값 계산
2) CA계산

5. 결론 및 고찰

6. 사용기호

7. 참고문헌

본문내용

1. 실험목적

NaOH의 초산에틸의 회분기 에서의 반응은 2차 반응으로 예상된다. 이 실험을 통해 data를 구하고 이를 이용하여 2차 반응임을 확인하고 반응속도 상수를 계산하여 이미 구해놓은 값과 비교해 본다.

2. 실험이론

○ 검화(검화가)

유지 1g을 완전히 검화 시키는데 필요한 수산화칼륨(KOH)의 mg 수를 나타내며, 지방산의 분자량에 반비례하므로 이는 지방산 사슬의 장단을 추정하는 척도가 된다. 즉, 검화가가 큰 것은 지방산 사슬이 기과 작은 것은 지방산 사슬이 짧다는 것을 의미한다.

○ 반응차수 구하기

- 적분법
반응차수를 가정하여 설계방정식을 대입한 다음, 적분형을 구하고 그것과 실험 데이터를 비교하여 속도 파라미터를 결정하는 방법이다.

<중 략>

○ 실험 방법

① 먼저 각 농도에 맞는 시약을 조제한다.
② ①에서 조제된 0.02N의 NaOH 200mL를 500mL 플라스크에 넣고, 플라스크를 교반항온조 속에 담근다.(교반 항온조의 온도는 40℃로 한다. 여기서 온도 변화에 따른 반응속도에 영향의 가능성이 있으므로 온도를 일정하게 유지하는 것이 중요하다.)
③ 뷰렛에 각각 HCl과 NaOH 표준용액을 채운다.
(①의 농도보다 진한 농도, 0.05N)
④ 피펫으로 HCl 표준용액을 20mL씩 취하여 12개의 플라스크에 넣고, 각각 번호를 붙인다.
⑤ 이미 NaOH가 담겨져 있는 500mL 플라스크 속에 초산에틸 200mL를 넣고, 교반항온조 속에 넣은 후 10초 동안 심하게 흔든다.(반응이 잘 일어나게 하기 위하여 흔들어준다.)
⑥ 반응이 시작되면 일정한 시간 간격을 정한 후 그 시간마다 반응 혼합물을 20mL 취하여 번호가 붙은 플라스크에 넣는다.
⑦ 페놀프탈레인 지시약을 번호가 붙은 플라스크 12개에 넣는다.
(플라스크의 시약의 산성이 무색을 띈다.)
⑧ NaOH 표준용액으로 역적정하여 초기에.. <중 략>

참고 자료

Chemical reaction engineering , octave levenspiel , Wiley (Chapter 3. interpretation of batch reactor Data,38p.~74p.)
en.wikipedia.org/wiki/phenolphalein
en.wikipedia.org/wiki/hydrogen chloride
en.wikipedia.org/wiki/ethyl acetate
en.wikipedia.org/wiki/sodium hydroxide
화학공학실험, 박균영 외 13명(2012) , 국립공주대학교 (실험 21. 초산에틸의 비누화 반응)