미생물학, 아포, 멸균, 멸균의 작용

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Ⅰ. 미생물의 물리적 억제

☆ 내생포자(Endorspore)와 열 멸균
- 건조한 포자는 수분함량이 높은 포자보다 열 내성이 높다.
- 원형질체는 Ca2+ 과 디피콜린산 복합체 와 SASP이 축적 최소 부피로 감소.
이 혼합물이 원형질 내에서 겔 형태의 구조를 갖고, 원형질체 중심부 주위에 두꺼운 포자피질 형성.
- SASP의 함량이 높고 물의 함량이 낮으면, 열에 대한 내성 높아짐.

A. 열 멸균 : 가장 널리 사용되는 방법. heat sterilization
- 모든 미생물의 경우 생장할 수 있는 최고온도 존재.

참고 자료

Brock의 미생물학 (주)월드사이언스
저자 : Michael T. Madigan / John M. Martinko
대표역자 오계헌
강형일 강호영 김건수 김영호 김응빈 김정완 김종설
박우준 박중찬 박진숙 석영재 소재성 송홍규 오계헌
이병욱 이흥식 정용석 차창준 최순영 공 역
의학미생물과 감염병 ㈜수문사
김영권 김태운 권혁한 김미향 김안나 김혜영 김효정
남문희 박경희 박성화 박옥순 염순교 이미라 이병대
이애경 이영희 이혜순 전호선 정유진 정추자 최유길 공저

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