설빙

소개글

설빙

목차

1.설빙소개
2.설빙 환경분석
3.설빙 마케팅전략
4.결론

본문내용

설빙의 소개 주제 선정동기
: 우리나라에서 디저트 카페로 입지를 다지고 있는 설빙,
설빙의 현재와 내/외부 환경 분석을 통해 프랜차이즈 산업에 대해서 분석해 보았다.

설빙을 어떻게 태어났을까요?
-대학에서 식품영양학을 전공한 창업자.
음식에 대한 더욱 심도 깊은 지식을 쌓기 위해 일본 유학을 떠나게 됐어요.
일본의 전통 디저트가 고급 먹거리로, 젊은층에게도 사랑 받는 것에 주목하게 되죠.
유학시절 내내 그녀는 생각했어요.
'우리 전통 디저트를 고급화 할 수는 없을까?'
남녀노소 누구에게나 사랑받는 한국식 디저트를 만들겠다는 꿈을 안고 한국으로 돌아온 그녀.

참고 자료

없음