Free Radical Scavenging Activity Test (항산화 실험)

소개글

비타민C를 이용한 황산화작용에 대한 실험

목차

하나, 실험목적
둘, 실험원리
셋, 시약 및 장치
넷, 시험방법
다섯, 시험결과

본문내용

실험목적

항산화 작용?
뇌 속에 존재하는 유해 산소에 전자 하나를 건네주어 유해산소를 안정화 시킴

활성산소란…?
백해무익

우리의 기억력 증진을 막는 ‘활성산소’
뇌에 축적
신경세포변질
기억력 감퇴
→ 알츠하이머

Vitamin C
대부분의 동물은 비타민C 합성, 인간은 100% 섭취
빛과 열에 약함

비타민 C의 항산화 작용 :
자신은 산화 되면서 상대방을 환원시켜주는 역할.
↓
산화되어 못쓰게 된 것을 없애고, 철분이나 구리 등의 성분이 장내에서 산화되지 않도록 보호해주는 역할

참고 자료

항산화 정의
http://blog.daum.net/hks301/14653640
피부노화원인
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=alflsoas&logNo=20200074671
항산화과정
http://media.daum.net/culture/health/newsview?newsid=20131002093005314