화상환자 영양공급 A+자료 (사정,진단,계획,중재포함-진단명:영양부족)

소개글

먼저 일반적인 화상환자에게 요구되는 영양공급에 대해서 작성한 후 뒷부분에는 이를 바탕으로 특정환자에게 요구되는 영양공급에 대해 간호사정, 진단 ,계획, 중재를 작성하였습니다.
진단명은 '영양부족'입니다.

목차

Ⅰ. 영양공급(providing nutriton)
1. 병태생리
2. 영양상태 사정 및 공급
3. 영양공급 방법

Ⅱ. OOO환자의 영양공급
1. 영양상태 사정
2. 진단
3. 간호계획
4. 간호중재

참고문헌

본문내용

화상으로 인한 스트레스, 체액의 손실, 발열반응, 감염, 과도한 이화작용 및 부동의 결과로 인해 대사가 정상인보다 ·100% 이상 증가하고 당원이 급격히 소실되며 다량의 수분, 전해질, 단백질, 다른 영양소들이 화상부위를 통해 소실된다. 열화상의 결과 떨림이 나타나고, catecholamines, cortisol, glucagon의 혈중 농도가 증가되면 조직에서는 산소의 소비 및 열생산이 증가하게 되고 간과 근육에 저장되었던 글리코겐의 고갈, 지방의 침착, 음성질소 균형 및 체중 감소현상이 나타난다. 단백질은 분해되어 아미노산을 생성하고 아미노산은 포도당신생에 동원되어 더 이상 단백질로 합성되지 못한다. 단백질 생산이 감소되면 상처 치유가 지연되고 감염에 대한 감수성이 증가하게 된다.
화상환자의 과도한 대사작용은 상처의 90%가 치유되고 인체의 항상성이 회복될 때까지 지속된다. 따라서 환자에게 요구되는 총 에너지 요구량 및 단백질 요구량은 정상적으로 신체의 항상성을 유지하는데 필요로 하는 양 이외에 이화작용을 통해 소비되는 에너지의 양과 상처의 치유에 필요한 양이 보충되어야 한다.

참고 자료

김영경 외 3인 공저, (1999), 간호와 영양, 현문사.
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