우리나라 음주문화의 문제점과 개선점에 관하여...

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 우리 음주 문화의 문제점과 개선점
1. 우리나라의 음주 문화
2. 문제점
3. 바람직한 음주 문화 개선 방향

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

술은 무엇인가? 백과사전에는 "알코올 성분이 들어 있어 마시면 취하는 음료"라고 말하고 있고 우리나라에서 즐기는 술로는 막걸리, 소주, 맥주, 양주 등이 있다.
술은 일반적으로 인류가 지구상에 나타나기 훨씬 이전부터 자연발생적으로 존재했으리라는 설이 유력하다. 즉 당분을 함유하고 있는 과실과 잘 익은 곡식이 오목한 바위 구멍이나 나무 등걸에 떨어지고 그것이 자연적으로 발효를 일으켜 술이 되었을 것이라는 추측이다. 다시 말해서 인류는 무의식중에 술을 입에 대게 되었으리라 생각된다.
우리나라 술은 삼국시대 이전인 마한시대부터 한 해의 풍성한 수확과 복을 기원하며 맑은 곡주를 빚어 조상께 먼저 바치고 춤과 노래와 술 마시기를 즐겼다고 한다. 농사를 시작했을 때부터 술을 빚어 마셨고 모든 행사에는 술이 애용되었다고 볼 수 있겠다.
우리나라 사람처럼 음주가무를 좋아하는 민족도 드물 것이다. 누군가를 축하하기 위해, 스트레스를 풀기 위해, 누군가를 위로하기 위해, 피로를 풀기 위해, 사업적으로 거래처 접대 등 기뻐도 한잔, 슬퍼도 한잔, 심심해도 한잔, 습관적으로 한잔, 결론은 무조건 한잔 이라는 것이다.

참고 자료

김태영 외2인, 우리 술 이야기, 농촌진흥청 RDA Interrobang(3호), 2011.
박록담, 역사의 부침과 함께해온 전통주, 한국식품연구원, 식품문화 한맛한얼. 2009.
노순규, 주폭과 음주문화의 개선, 한국기업경영연구원, 2012.08.06.​
천성수, 우리나라 음주문화와 선진국의 국가알코올정책, NEWSONE, 2016.01.12.
기타 인터넷 자료