식초와 아스피린의 정량 분석(건국대 화학및실험2) - 만점 자료!!!

소개글

2016년 건국대학교 <화학 및 실험2> 예비(조사할내용포함)와 결과레포트입니다.
수기 레포트라 컴퓨터로 옮겨쓰기 힘들었지만 만점받은 자료 공유합니다.
자료 참고하셔서 만점 받으세요.

목차

1. 실험제목
2. 실험 목적
3. 실험 이론
4. 실험방법
5. 기구와 시약
6. 참고문헌
7. 실험 결과
8. 관찰과 결과 분석

본문내용

1. 실험제목 : 식초와 아스피린의 정량 분석

2. 실험목적 : 몰농도(M), 산, 염기의 개념을 이해하고, 식초의 초산(Acetic acid)과 아스피린의 아세틸살리실산(C6H4(OCOCH3)COOH)을 정량 분석한다.

3. 실험이론 :
산과 염기의 개념 조사
산과 염기에 대한 여러가지 정의가 있다.
첫째는 아레니우스의 정의로, 산은 수용액에서 수소 이온을 내놓을 수 있는 물질, 염기는 수용액에서 수산화 이온을 내놓을 수 있는 물질로 정의한다. 그러나 이 정의는 같은 경우를 설명하지 못한다. 그래서 나온 두번째 정의인 브뢴스테드-로우리의 정의는 산은 양성자를 내놓는 물질, 염기는 양성자를 받는 물질로 산,염기를 정의한다. 그러나 이 정의에도 산은 반드시 수소이온을 포함해야한다는 한계가 있다.
세번째는 루이스의 정의로, 산은 비공유 전자쌍을 받는 물질, 염기는 비공유 전자쌍을 주는 물질로 정의한다.
산의 특징은 물에 녹아 pH가 7보다 작고, 신맛이 나며, 금속과 반응해 수소를 생성한다.
염기는 물에 녹아 pH가 7보다 크고, 쓴맛이 나며 미끈미끈한 성질을 가진다.

산과 염기의 적정에 관해 조사
중화적정이라고도 하며 산 또는 염기의 표준용액을 사용하여 농도를 알 수 없는 염기 또는 산을 적정함으로써 정량분석하는 방법이다.화학반응 중에서 중화반응은 매우 신속하게 진행되고, 산염기 지시약에 의해서 중화점을 쉽게 알 수 있기 때문에 산 또는 염기를 정량할 수가 있다. 산의 표준용액을 사용하여 염기를 적정하는 염기적정과, 염기 표준용액을 사용하여 산을 적정하는 산적정이 있다.
산의 표준용액으로는 염산 또는 황산을 사용하고, 염기의 표준용액으로는 수산화나트륨 또는 수산화바륨 등을 사용한다.
일반적으로 강한 산이나 강한 염기인 경우에는 중화점에서 지시약의 색 변화가 뚜렷하여 정확한 적정을 할 수 있으나, 강한 산과 약한 염기 또는 약한 산과 강한 염기인 경우에는 가수분해에 주의해야 하며, 적당한 지시약을 선택해야 한다.

참고 자료

두산백과 http://www.doopedia.co.kr
위키피디아 http://en.wikipedia.org