분자생화학 레포트 헤모글로빈에 대해서

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척추동물의 적혈구 속에 다량으로 들어 있으면서 조직적으로 산소를 운반하는 붉은색 복합단백질을 헤모글로빈이라고 한다. 복합단백질이란 알파 아미노산 외에 다른 유기물과 결합하고 있는 단백질을 통틀어 이르는 말로 생물체 안에 널리 존재하며 생리적으로도 아주 중요한 것이다. 예를 들어 핵단백질ㆍ당단백질ㆍ색소 단백질ㆍ효소 단백질 등이 있다. 헤모글로빈이 복합단백질인 이유는 철을 포함하고 있는 헴 색소와 글로빈이라는 단백질로 이루어졌기 때문이다. 폴리펩타이드 사슬인 글로빈이 네 개 결합되어 하나의 입체 구조를 이루고 있는데, 이를 <4량체>라고 한다. 앞에서 언급한 이 폴리펩타이드는 두 개의 알파사슬과 두 개의 베타 사슬로 구성되어 있으며, 각 사슬(글로빈) 속에는 헴이라는 색소가 결합되어 있다. 헴은 porphyrin(식물이 광합성에 필요한 물질)이라 불리는 고리 네 개가 모여 중앙에 철 한 분자가 결합되어 있는 형태이다. 이때 <헴의 철을 보결분자단>이라고 한다. 보결분자단이란 복합단백질의 단백질에 결합되어 있는 비단백질성 분자 또는 ......<중 략>

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