[외식산업의이해][김영란법] 최근 1주일간 <외식활동>을 매일 기록하고 외식소비에 대한 소감작성, 김영란법 핵심내용, 외식산업의 영향

소개글

1. 최근 1주일간 <외식활동>을 매일 기록하고 외식소비에 대한 소감 작성
1) 외식으로 구매/소비한 음식물
2) 이용한 장소 및 브랜드 (예: 편의점 혹은 맥도날드 등),
3) 지출한 비용 (대략적으로 매일 총 지출 비용 산출)
4) 외식활동에 대한 동기/이유 (예: 점심식사, 부서 회식, 친구 모임 등)
5) 소감 (영양학적 측면, 경제적 측면, 생활습관적 측면 등을 고려해서 평가)
2. 최근 소위 <김영란법> 시행으로 국내 각계각층에서 찬반양론이 대립하고 있음
1) 소위 <김영란법>이란 무엇인지 핵심내용을 조사하여 서술, (5점)
2) 해당 법규로 인해 <외식산업>이 받게 되는 영향은 무엇인지 서술, (5점)
3) <김영란법> 시행에 대한 개인적인 견해를 제시하시오. (5점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 외식활동 분석 및 소감
1) 외식활동 분석 (구매/소비한 음식물, 장소 및 브랜드, 비용)
2) 외식활동에 대한 동기/이유
3) 소감
2. 김영란법
1) 김영란법 핵심내용
2) 김영란법이 외식산업에 미치는 영향
3) 김영란법에 대한 개인적 견해

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
이번 과제물에서는 나의 외식활동에 대해 자세히 알아보는 기회를 가져보고자 한다. 1주일간 나의 외식 행태와 동기, 비용을 분석함으로써 이러한 외식활동이 영양학적, 경제학적, 생활습관적 측면에서 어떠한지에 대해 자세히 알아보도록 하겠다. 이와 더불어 2016년 9월 28일 시행을 앞둔 김영란법에 대해서도 자세히 살펴보고자 한다. 김영란법의 핵심내용에 대해 살펴보고 이 법이 우리나라의 외식산업에 미치는 영향에 대해서 자세히 알아보도록 하겠다. 이후에는 김영란법에 대한 나의 생각을 정리해보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 외식활동 분석 및 소감
1) 외식활동 분석 (구매/소비한 음식물, 장소 및 브랜드, 비용)
지난 일주일간의 외식활동을 분석하기 위해 위의 표에 일자별 구매 또는 소비한 음식물과 해당 음식물을 구입한 장소 및 브랜드 그리고 비용에 대해 표를 통해 정리해봤다. 하루 3끼를 기준으로 일주일 간 총 21끼의 식사 중 아침끼니를 거른 3회를 제외하고 나머지 18회 모두 외식활동을 하고 있다는 것을 알 수 있었다. 1주일간 외식비용으로는 총 198,900원을 소비하였다.

참고 자료

외식산업의이해, 한국방송통신대학교 편집부 저, 한국방송통신대학교, 2014.07.07
[네이버 지식백과] 부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률(김영란법) (시사상식사전, 박문각)
노컷뉴스, 김영란법 세트 메뉴 등장한 식당, 2016.09.27
국민권익위원회 홈페이지 (http://www.acrc.go.kr/acrc/index.do)
국가법령정보센터 (http://www.law.go.kr/lsInfoP.do?lsiSeq=169583&efYd=20160928)
경남신문, 김영란법 시행령안 입법 예고... 도내 축산·화훼농가, 서비스 유통업계 반발, 2016.05.10