20대의 식생활

목차

1. 머리말

2. 서구화된 20대의 식생활
2.1 풍요 속의 빈곤과 증가하는 사회비용

3. 식습관 개선방안

4. 맺음말

본문내용

1. 머리말
‘풍요속의 빈곤‘을 아는가? ‘풍요속의 빈곤‘이란 부유한 사회가 도리어 빈곤해지는 경향을 뜻하는 경제용어인데, 현대인의 불균형적이고 과한 식생활로 인한 영양소의 불균형을 가리킬 때도 사용한다. GDP 기준 세계 11위의 경제대국이자 연간 쌀 생산량이 400만 톤이 넘는 대한민국에서 먹을 것이 없어서 굶는 사람을 찾는 것은 단군 이래 가장 어려울 것이다.

그런데 역설적으로 우리 사회의 문제로 영양상태의 저조가 떠오르고 있다. 질병관리본부에서 2014년에 시행한 국민건강영양조사에 따르면 우리나라 20대의 식생활 평가지수는 100점 만점의 54.6점인 것으로 드러났다. 세계보건기구WHO에 의해 21세기 신종 전염병으로 지목된 ’비만‘에서 우리나라의 20대 또한 피할 수 없다.

영양 불균형으로 인한 각종 질병이 우리 미래 사회에 완전히 자리 잡기 전에 20대의 식생활에서 어떤 점이 문제시되고 있으며 고쳐 나가기 위한 방법엔 무엇이 있는지 고찰해볼 필요가 있다.

참고 자료

“'풍요 속 빈곤' 잘 먹는데 영양상태 저조…왜?”, <세계일보> 2016.06.22. http://www.segye.com/content/html/2016/06/21/20160621003551.html?OutUrl=naver
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“밥 안먹고 빵·우유 먹는다…식생활 급격 서구화 ”, <연합뉴스> 2013.03.28, http://m.news.naver.com/read.nhn?mode=LS2D&sid1=101&sid2=263&oid=001&aid=0006171483
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“식품 나트륨 줄이기에서 당 줄이기로…비만세 도입은?”, <동아일보> 2016.03.20, http://news.donga.com/3/all/20160320/77103670/1
“급속히 서구화 되는 식생활…민관 힘모아 올바른 ‘식습관 교육’나설 때”, <헤럴드경제> 2016.06.22, http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20160622000357
안윤옥, 「식생활 개선으로 40% 암 예방이 가능한 이유」, 『건강다이제스트』 (1월 호, 2016), p. 4
농어업˙농어촌특별대책위원회, 「식생활 교육, 지금도 늦다」, 2007.07, p. 37