화학물질에 의한 식품 오염 사례

목차

Ⅰ. 서론
1. DDT에 관하여
2. DDT의 이용

Ⅱ. 본론
1. DDT관련 피해사례
2. 문제점
3. 해결방안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
1. DDT에 관하여
DDT(Dichloro-diphenyl-trichloroethane)는 1939년 스위스의 화학자 뮐러에 의해서 놀라운 살충 효과가 확인되었다. 이 물질은 이미 1874년 오트마 자이들러에 의해서 발견되었지만, 당시에는 이 물질이 지니고 있는 생리학적인 작용에 대해서는 거의 알지 못했다. 뮐러는 스위스의 염료 회사인 가이기 회사(J.R. Geigy A.G.)에 화학연구원으로 들어가서 1935년부터 이상적인 기준을 갖춘 살충제를 찾기 시작했다. 이때 그가 이상적이라고 생각했던 살충제의 기준은 우선 곤충에게는 매우 강하고 빠른 독성 작용을 보이지만 식물과 온혈 동물에게는 독성과 냄새가 없고 효과가 오래 지속되며 값이 싼 살충제를 찾는 것이었다.
곤충에게 영향을 주는 수많은 화학 물질에 관한 연구를 한 결과 뮐러는 1939년 9월 파리를 이용해서 자신이 설정했던 기준을 만족하는 살충제를 발견하여 디디티라고 이름 붙여서, 1940년 3월 스위스에서 특허를 출원했다. 이듬해인 1941년 디디티는 스위스에 엄습한 콜로라도 감자딱정벌레를 성공적으로 퇴치하면서 효능이 입증되기 시작했다. 디디티는 1942년 초에 처음으로 시장에 등장했는데, 당시는 곤충이 많이 서식하는 열대지방에서 전쟁이 벌어졌기 때문에, 질병을 옮기는 곤충들을 박멸하는데 아주 효과적인 살충제로 여겨졌다. 더구나 디디티를 사용한 초기에는 인간에게는 어떠한 피해도 없는 것으로 나타났다. 전후 디디티는 지중해 지역에 만연한 말라리아 모기를 박멸하는데 널리 사용되었고, 실제로 이 지역의 말라리아 질병 발생 빈도는 현저하게 감소했다. 이런 공로로 뮐러는 1948년 노벨 생리의학상을 수상했다.

2. DDT의 이용
DDT는 전쟁 기간에 상당히 인도적인 목적으로 사용되었다. 나폴리에서 발진티푸스가 크게 번질 조짐이 보이자 1944년 1월 모든 시민과 연합군 병사에게 DDT를 듬뿍 뿌림으로써 발진티푸스의 창궐을 막을 수 있었다.

참고 자료

알렉스 맥길리브레이(2005), 세계를 뒤흔든 침묵의 봄
이용근(1998), 환경과 인간, 자유아카데미
윤성탁(2004), 환경생태학, 아카데미서적
레이첼 카슨(2011), 침묵의 봄, 에코리브르
네이버 지식백과 - DDT