[생화학실험] pH에 따른 Lipase의 분해도 측정

목차

1. 실험 목적
2. 실험 기구 및 시약
3. 실험 방법
4. 실험 결과
5. 토의 사항

본문내용

가. 실험 고찰
pH for optimum Activity본 실험에서는 Lipase solution형태로 넣은게 아니라 Lipase bead를 넣어 측정할때의 효소의 영향을 줄여 잔여효소에 의한 실험의 오차를 줄일수 있게 되었다. 또, 모든 효소가 마찬가지이겠지만, Lipase도 어디에서 유래되었냐에 따라 최적 pH가 다르지만 실험결과 우리가 사용한 Lipase는 pH 6,7,8중에서 8에서 가장 활성화되었다. 하지만 더 정확한 최적 pH를 알기 위해서는 pH8보다 더 높은 pH에서 값을 측정해야한다. 그리고, pH6에서값들이 일정하지 않음이 보이는데, 이는 거의 반응이 일어나지 않아 생성된 P-NP의 양이 적어 다른 외부요인(cuvette을 씻을때의 남은 증류수로 인한 농도변화)의 영향으로 농도변화가 생겨 발생하였을 수 있다.

참고 자료

없음