[뇌졸중] 뇌졸중의 분류(종류) 및 증상(뇌출혈,뇌혈전,뇌경색), 뇌졸중 치료를 위한 식사요법(식이요법) - 뇌졸중 영양관리

목차

I. 뇌졸중의 분류 및 증상
A. 뇌출혈
B. 뇌혈전
C. 뇌경색

II. 뇌졸중의 식사요법
A. 뇌졸중 발작 직후의 영양
B. 경구섭취로 이행할 때의 훈련
C. 조작/연하가 곤란할 때
D. 염분 제한
E. 표준체중의 유지
F. 알코올 및 단백질 섭취
G. 기름의 조정
H. 식물섬유의 섭취

참고문헌

본문내용

뇌졸중(apoplexia)은 뇌동맥경화증으로 혈관에 협착 또는 혈전이 생기면 그 지배하에 있는 신경조직에서는 산소와 영양소의 공급이 잘 되지 않아 뇌경색이나 뇌연화증이 생기며, 경우에 따라서는 뇌출혈이 일어난다.
출혈이나 경색으로 뇌혈관의 피가 잘 돌지 않으면 뇌조직이 피를 받지 못하므로 산소 공급이 중단되어 3-4분만 경과해도 뇌조직이 파괴되기 시작한다.
이와 같이 뇌동맥에 혈액순환 장애가 있을 때, 특히 뇌의 내압이 급히 높아지면 환자가 갑자기 심한 두통과 메스꺼움, 구토 등이 일어났다가 의식장애 및 운동 ․ 지각 이상과 언어장애를 나타내는데 이를 뇌졸중이라고 하며, 원인으로는 뇌경색과 뇌출혈이 가장 많다.
일반적으로 뇌졸중의 발생요인은 흡연, 고혈압, 카페인, 비만, 과식, 과음, 과로, 스트레스, 피임약 남용 등으로 다양하다.
만성 신부전 환자도 뇌졸중에 걸릴 확률이 높다.

참고 자료

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질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
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