A+ 고지방을 섭취한 성장기 쥐에서 꾸지뽕잎이 혈중 지질 농도 및 항산화효소활성에 미치는 영향

소개글

고지방을 섭취한 성장기 쥐에서 꾸지뽕잎이 혈중 지질 농도 및 항산화효소활성에 미치는 영향 논문을 읽고 분석한 자료입니다.

목차

1. 서론
1) 이론적 배경
2) 연구의 목적

2. 연구방법

3. 연구결과

4. 결론
1) 연구자의 고찰
2) 발표자의 고찰

본문내용

1. 서론
- 이론적 배경
꾸지뽕나무
낙엽활엽교목으로 뽕나무과이며 전통 약초로 사용됨
비타민C,폴리페놀, 식이섬유 등이 다량 함유
폴리페놀 함량 31.8mg/g DW, 플라보노이드 함량 23.5mg/g DW생잎 100g 당 약 1.258mg~1,293mg함유

폴리페놀
식물성 식품으로 만성질환을 예방하는 측면에서 주목
식이 항산화 효과는 주로 카로티노이드, 플라보노이드와 같은 폴리페놀류의 생리 활성 물질에 의한것으로 보고되고 있음
천연물질에 유래한 항산화 물질은 노화 방지와 만성질환 예방 등에 효과

체내 중성 지방의 축적은 지질 생성을 촉진지방세포 크기와 수를 증가시키며 고혈압, 인슐린 저항성 당뇨병, 이상지질혈증, 당불내성 등을 유발

식물계에 존재하는 폴리페놀성 화합물은 생체 내에서 항암작용, 항산화 작용, 콜레스테롤 저하 작용 등의 생리활성 기능을 가지며 폴리페놀 함량이 높을수록 효과가 증가

참고 자료

없음