발달과정에 따른 이유식의 변화와 적용 가능한 메뉴를 제시하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 이유식 제공시 영양성분 과잉 혹은 결핍으로 생겨날 수 있는 문제점
2. 발달과정에 따른 이유식의 변화와 적용 가능한 메뉴
3. 영아기에게 제시될 수 있는 이유식 제공계획

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
영유아는 생후 5개월 령만 되더라도 모체의 유즙만으로는 신체적 발달에 필요한 영양분을 모두 공급하기에는 역부족이기에 이유식으로 영양분을 공급받아야 한다.
또한 이유식을 접하는 아이는 여러 식품을 접해봄으로서 편식문제를 예방할 수도 있는 것이다.
본 과제에서는 발달과정에 따른 이유식의 변화와 적용 가능한 메뉴를 제시해보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 이유식 제공시 영양성분 과잉 혹은 결핍으로 생겨날 수 있는 문제점
가. 칼슘 부족
칼슘은 영유아 몸무게의 약 1~2%를 차지하는 필수 영양소라 할 수 있다.
그리고 이러한 칼슘의 대부분은 영유아의 골격과 치아를 구성하는데 사용되고, 나머지는 영유아의 혈액을 생성하는데 사용된다.
때문에 한창 성장기에 있는 영유아의 발달적 특성을 고려해 볼 때, 영유아에게 있어 칼슘 결핍현상이 나타난다면 신체적 발달과 성장을 이루는데 큰 문제가 생기게 된다.
또한 칼슘 결핍현상을 보이는 영유아는 또래 아이들보다 몸무게가 적게 나가거나 신장이 작고, 머리에 부스럼이나 비듬, 영유아 골다공증 등을 가질 수 있다.

참고 자료

영유아 건강교육 심성경, 고경미 외 1명 저 | 양서원 | 2015.09.05.