수중미생물의 생장곡선(평판도말법, 획선도말법, streaking)

목차

Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Material(s) & Method(s)
Ⅲ. Result
Ⅳ. Result
Ⅴ. Reference

본문내용

Ⅰ. Introduction

1. 세균 (Bacteria)
Monera계(kingdom)에 속하는 생물로서, 생명체들 중에 가장 많이 번성하였다.
흙, 물속과 같이 외부환경에서도 살지만, 동물의 위나 장과 같이 다른 생물의 안에서도 살기도 한다. 대부분의 병원성 균은 박테리아이다.
크기는 0.5μm부터 0.5mm까지 다양하며, 그들은 식물세포나 곰팡이 세포와 마찬가지로 세포벽을 가지고 있으나, 셀룰로오즈(cellulose)가 아닌 펩티도글리칸(peptidoglycan)이 주 성분인 점이 다르다.
세균은 원핵생물의 특징을 그대로 가지고 있으며 핵막이나 미토콘드리아, 엽록체와 같은 구조를 가지고 있지 않다.
세균의 구조 중에 가장 주목해야 할 것은 세포벽인데, 박테리아는 세포벽의 화학적 구성성분으로 두 가지의 박테리아로 나눌 수 있다.
첫 번째는 펩티도글리칸을 가진 세균이며, 두 번째는 지질다당체(lipopolysaccharide)를 밖에 가지고 있고 세포벽과 세포막 사이에 펩티도글리칸을 가지고 있는 세균으로 나뉜다.
전자를 그람양성균, 후자를 그람음성균으로도 나눌 수 있다.
고등생물과 달리 박테리아는 종류에 따라 여러 물질대사법을 가지고 있다.
크게 혐기성세균과 호기성세균으로 나눌 수 있는데, 혐기성세균은 산소를 매개로 에너지를 만들지 않고 발효를 하면서 부산물로 알코올과 같은 산화물들을 배출한다.
이러한 혐기성세균들을 이용하여 김치나 된장과 같은 발효식품을 만들거나 술을 담그기도 한다.
호기성세균은 고등생물과 마찬가지로 산소를 매개로한 호흡을 통해 에너지를 얻는다.
어떤 세균들은 환경에 따라 호기성세균이 되기도 하고 혐기성세균이 되기도 한다.

2. 담자균 (Basidiomycota)
유성생식을 통해 담자기에서 포자를 만드는 균류이다.
옥수수나 보리의 흑수병균 · 녹병균이라는 일군의 식물기생균과, 송이버섯 · 표고버섯과 같은 버섯에 생기는 것이 많다. 흑수병균은 화본과식물에 기생하여 흑수를 생성한다.
흑수의 흑색 포자가 발아하면 4개세포로 구성하는 담자병이 생기고 담자포자를 형성한다.
녹병균의 종류는 식물의 병균으로서는 중요한 일군이며, 그 생활사가 극히 복잡한 것이 적지 않다.

참고 자료

오계헌 외, 최신 미생물 실험, 2010, 신광문화사, p.45-49
김영재, 최신 미생물학, 2009, 월드 사이언스, p.103-117
유주현 외, 응용미생물학, 2007, 도서출판 효일, p.80-81