맥도날드 마케팅

소개글

맥도날드 기업전략과 SWOT,마케팅전략분석및 맥도날드 문제점과 해결전략제안 보고서입니다.

잘 참고하셔서 좋은성적 받으세요

목차

1. 맥도날드 기업소개
(1) 맥도날드 기업개요
(2) 맥도날드 BCG 매트릭스 분석
(3) 맥도날드 기업정신

2. 패스트푸드산업 시장상황분석

3. 맥도날드 SWOT분석

4. 롯데리아 vs 맥도날드 경쟁관계분석

5. 맥도날드 마케팅믹스 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)

6. 맥도날드의 현 문제점분석

7. 맥도날드 문제 해결방안 제안

8. 결론
(1) 시사점
(2) 향후발전방향

참고자료

본문내용

1) 품질 (Quality)
맥도날드는 철저한 품질 기준으로 최상의 원재료를 선정하여 정확하게 조리한다.
또한 대부분의 맥도날드제품은 10년 정도의 제품 개발 과정을 거쳐 탄생하며 지역별로 설치된 품질 관리 센터(Quality Assurance Center)에서 완벽한 품질을 보장한다.
맥도날드에서 공급을 받는 모든 제품은 맛과 크기, 색깔, 모양, 함유량 등을 수치로 규정하여 생산 시마다 이것을 체크하고 있다.
일례로 햄버거는 항상 같은 맛을 고객들에게 제공하기 위해 같은 시간과 온도로 조리되며, 후렌치 후라이는 길이별 비율까지 체크하고 있다.

2) 서비스 (Service)
맥도날드의 서비스는 빠르고, 정확하고, 친절한 서비스 제공을 목표로 삼고 있다.
맥도날드는 고유의 맛을 항상 일정하게 유지하기 위해 햄버거는 만든지 10분, 후렌치 후라이는 튀긴 후 7분이 지나면 모두 폐기하고 있다.
주문 후 30초 이내에는 모든 서비스를 끝내며, 친절한 서비스를 위해 고객 서비스 담당 직원을 상시 배치하여 고객에게 편의를 제공한다.
빨간 조끼를 입은 도우미들은 고객의 불편 사항을 살피고, 어린이 고객들에게 즐거움을 제공한다.
맥도날드가 생각하는 서비스는 음식을 제공 하는데 그치는 것이 아니라, 고객의 작은 즐거움과 행복이 되도록 노력하는 것이다.

3) 청결(Cleanliness)
강조되고 또 강조된 청결에 대한 교육은 맥도날드의 직원 하나하나가 습관적으로 실천해 나간다.
종업원은 음식 조리시는 물론, 주방에 들어서기 전 손을 세척하도록 되어있으며, 소독 전용 비누를 사용한다.
조리 기자재는 영업시간이 끝난 후 전부 분해하여 세척하고, 작은 나사 하나까지도 깨끗하게 닦아 완전히 건조시키는 작업을 매일 거친다.

4) 가치(Value)
맥도날드는 끊임없는 원가 절감 노력으로 지속적인 가격인하를 단행하고 있다. 맥도날드의 40년 이상의 노하우는 전문적인 매장 관리와 효율적인 경영 관리로 비용을 최소화하고 있다.

참고 자료

나무위키, https://namu.wiki/
맥도날드, http://www.mcdonalds.co.kr/www/kor/main/main.do
이규석, ⌜맥도널드와 롯데리아의 서비스품질과 고객 만족 및 충성도에 관한 연구⌟, 경기대학교 서비스경영전문대학원, 2010.
정재학, ⌜ 마케팅 성공사례 상식사전⌟, 길벗, 2015.
폴 퍼셀라, ⌜맥도날드 사람들⌟, 황소북스, 2010.