단백피 특성

목차

1.단백피란?
2.성분-소화율비교
3.영양적 특성

본문내용

1.단백피란?
옥수수 전분과 시럽을 제조할 때 나오는 부산물
단백질이 18%이상 함유되었으며, 젖소용사료 또는 단미사료로 쓰인다.

다른 곡류사료와 비교해 볼 때 중간수준의 단백질을 함유하고 있다.
가소화영양소총량(TDN)은 보리와 비슷하며 단백피 내의 단백질은 제1위내에서 빠르게 분해된다.
두당 1일 최대급여량은 5.4kg 이다.

옥수수의 28% 정도가 생산.
옥수수를 도정하여 옥수수분을 만들 때 생산되는 부산물로서 종피, 배아, 전분층등으로 구성되는 것을 옥수수겨라 하며 이를 함유한 옥수수부산물을 말한다. 옥수수전분을 만들기 위해 분리된 옥피에 당밀을 코팅처리하여 기호성과 에너지가를 높인 것이다.

참고 자료

동물사양학
구글, 네이버
사료자원핸드북