당도에따른삼투압측정예비

목차

1. 실험 목적
2. 이론
3. 실험 방법
4. 실험 기구 및 시약
5. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
당도계를 이용하여 계산한 삼투압값과 설탕용액을 이용하여 시간에 따른 눈금의 상승 정도를 기록하여 예측 결과를 비교해보고 이 과정으로 삼투압의 원리와 반투과성막의 원리를 이해해본다.

2. 이론
①삼투압(Osmotic pressure)
다른 농도의 용액이 용매는 통과시키나 용질은 통과시키지 않는 반투막(semipermeable -membrane)에 의해 분리되어져 있을 때 농도가 낮은 쪽의 용매가 반투막을 통하여 농도가 높은 용액으로 이동하는 것을 삼투현상이라고 하며 이때 생기는 압력을 삼투압이라 한다.

②역삼투(Reverse Osmosis)
고농도 용액에 삼투압 이상의 압력을 가하게 되면 고농도에서 저농도 용액쪽으로 물이 이동하게 되는데, 고농도쪽의 용질은 반투과성막에 걸려서 막을 통과하지 못하고 용액만 반투과성막을 통과하여 저농도 용액으로 이동하게 된다. 이에따라 고농도 쪽의 용액은 농도가 더욱 상승하게된다.

참고 자료

미생물학실험p.89, 실험15 삼투압(동화기술교역, 박철희,김관천 공저)
생명과학개론 11판(David B. Bailey 외 2인, McGrawhill)
위키백과사전
http://study.zum.com/book/14671