[일반화학실험]화장품 제조

소개글

유화현상을 이용한 크림의 제조원리를 이해하고, 실습을 통하여 그에 따른 조작 기능을 이해해보는 실험레포트입니다.
바니싱 크림, 콜드 크림 만들기에 대한 실험 방법이 제시되어 있습니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 주의 사항
6. 실험 결과
7. 토의 사항
8. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
1.1. 유화현상을 이용한 크림의 제조원리를 이해하고, 실습을 통하여 그에 따른 조작 기능을 기른다.
1.2. 일상생활에서 흔히 사용되고 있는 Vanishing형 화장크림을 합성해 봄으로서 그 제조과정을 이해하도록 한다.

2. 실험 이론 및 원리
2.1. 화장품
화학물질을 혼합한 물질로서 콜로이드상의 물질이 많고 유화, 가용화, 석재료 및 분체의 분산, 분체의 향료의 흡착 또 인간의 체내와 외계와의 계면에 이르는 피부면, 더욱이 그 피부면에 대한 화장품의 부착성 혹은 그 탈착작용이 중요하고, 화장품의 대부분은 분산액이며, 이러한 분산계 화학을 콜로이드 화학이라고 한다.

2.2. 가용화
녹아 있는 용질을 가용화제라고 한다. 계면활성제는 가용화제로 알려져 있는데, 계면활성제가 임계 미셀 농도 이상일 때는 물 속에서 거의 녹지 않는 유용성 염료(油溶性染料)도 상당한 용해도를 나타내며, 가용화량은 활성제 농도에 비례한다. 이 경우 유용성 염료는 활성제 미셀의 내부 또는 표면의 소수성(疎水性) 부분에 흡수된다. 가용화제는 저분자 활성제뿐만 아니라 수용성 고분자에서도 작용을 하는 것이 많다. 고분자 전해질인 폴리소프(polysoap)는 용액 속에서 용매 분자와의 상호작용이나 하전기의 이온화도·분포 상태에 따라 그 형태가 규정되지만, 소수기 부분이 모여서 소수성의 영역을 형성하고, 그 곳에 소수성 화합물을 둘러싸면서 가용화를 이룬다.
폴리비닐알코올·폴리메타크릴산·폴리에틸렌이민·폴리스티렌술폰산 등 합성 고분자, 혈청알부민·β-락토글로불린·DNA·인슐린 등 생체 고분자의 가용화력도 알려져 있다. 방향족 술폰산·방향족 카르복시산·페놀류·알코올류·피롤리돈류·요소류를 다량으로 첨가하여 물에 잘 녹지 않는 물질의 용해도를 증가시키는 현상을 하이드로트로피라고 한다. 유용성 비타민이나 호르몬 등을 가용화하여 수용성으로 바꾸거나 페놀류 등 살균제와 혼용하여 효과를 증가시키는 방법, 에멀션 중합을 촉진하는 방법 등 공업적으로 널리 응용하고 있다.

참고 자료

화학공학 유체 역학,한진출판사
일반화학4판,Raymond chang
Experiments in Chemical Engineering,성기천 저,사이텍미디어
단위조작 3판,고완석외, 보문당
단위조작실험,허광선외, 선문당
GENERAL CHEMISTRY:THE ESSENTIAL CONCEPTS' 5th edition