건강기능효능평가 기말정리

목차

1. 8장. 체중 조절
2. 9장. 혈당 조절
3. 10장. 혈행 개선
4. 11장. 혈압 조절
5. 12장. 뼈, 치아 건강 개선

본문내용

8장. 체중 조절
1. 시험관 내 실험
1) 지방 세포로의 분화
지방전구세포를 지방세포로 분화시키면서 효능을 관찰하고자 하는 물질을 세포에 처리한 후
oil red O 염색기법을 통해 분화된 세포의 감소 정도를 알아본다.
2) 지방 세포의 사멸
지방세포로 분화된 세포에 효능을 관찰하고자 하는 물질을 처리한 후 트리판 블루로 살아있는 세포를 염색하여 그 비율이 얼마나 감소하였는지 알아본다.
3) 지방산의 산화
지방세포에 효능을 관찰하고자 하는 물질을 처리한 후 [14C]-올레산을 처리하여 생성되는 14CO2를 포집하여 방출되는 방사선량을 측정한다.(관련유전자 : CPT-1, UCPs)
4) 지방산의 지방 분해
지방세포에 효능을 관찰하고자 하는 물질을 처리한 후 세포를 배양해서 배출된 글리세롤 양을 정량 한다.(관련유전자 : HSL)

2. 동물 실험
1) 몸무게 측정, 식이 효율 측정
실험 동물에게 효능을 알아보고자 하는 물질을 먹인 후 체중을 측정하여 체중 감소를 확인한다.
2) 체지방량 측정
총지방량 측정 : 실험동물 사체를 메탄올과 클로로포름을 이용해 지방 추출
복부비만 분포 확인 : MRI나 미세컴퓨터단층촬영장치로 복부비만 분포량 확인
3) 지방조직과 간조직의 성상 측정
지방조직의 성상 측정 : 지방조직을 적출하여 콜라겐분해효소 I를 함유한 행크스 용액에 넣어 지방 세포만 분리하여 관찰한다.
간조직 성상 측정 : 간조직을 oil red O 염색 기법으로 지방을 염색한 후 헤마톡실린 용액으로 핵을 염색해 지방 축적 양상을 관찰한다.
4) 혈중 간조직 중의 지질, 지단백질, 호르몬 농도 측정

3. 임상 시험
1) 몸무게 측정
효능을 알아보고자 하는 물질을 섭취하면서 몸무게의 변화를 측정

참고 자료

없음