michaelis constant 실험

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효소vs촉매
인체의 대사과정은 빠르게 진행되므로, 체내의 물질대사속도도 높아져야 한다.
① 촉매
반응물의 반응을 매개한 후 그 자체는 아무런 화학적 변화를 일으키지 않는 물질로, 반응 시 생성물질의 양을 변화시키지 않고 오직 활성화에너지만 변화시켜 반응의 속도만 바꿔준다.
(ⅰ) 근접성
촉매는 반응물 사이의 충돌횟수를 증가시킨다. 압력이 높아지고 부피가 줄어들 때, 더 효과가 크다.
(ⅱ) 방향성
반응물들의 충돌 시 충돌방향이 화학반응을 일으킬 수 있도록 배열해 준다.
(ⅲ) 활성화에너지
더 많은 수의 분자가 활성화에너지 장벽을 넘을 수 있는 상태로 만들어, 유효 충돌횟수가 늘어날 수 있도록 한다.
(ⅳ) 온도
일반적인 무기촉매들이 관여하는 반응의 경우, 온도가 올라가면 반응속도도 증가한다.
② 효소
대부분 분자량이 20kDa이상인 단백질로, 생체 내에서 일어나는 여러 가지 화학반응의 촉매역할을 수행한다.
(ⅰ) 구조
- 단순단백질효소: 단백질로만 이루어진 효소, 주로 가수분해 효소들이 많다.
- 복합단백질효소(holoenzyme): 주효소(apoenzyme)+비단백물질(cofactor)

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없음

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