목차
Ⅰ. 서론(Introduction)
Ⅱ. 실험 방법 (Materials and Methods)
Ⅲ. 결과 (Results)
Ⅳ. 논의 (Discussion)
참고문헌 (Reference)
본문내용
Ⅰ. 서론(Introduction)
간은 몸에서 가장 큰 내장기관으로, 태아기에는 주로 조혈기능을 담당한다. 성장함에 따라 간의 기능은 매우 다양하고 복잡해지는데, 현재까지 약 200여가지 이상의 기능을 갖는 것으로 밝혀져 있다. 그 중 대표적인 것이 에너지 대사, 생합성, 혈액의 저장소 및 탐식 장소로서의 기능, 그리고 담즙의 생성과 배설을 통한 내인성 또는 외래성 물질의 대사와 배설 기능이다.
담즙은 모든 동물에서 끊임없이 분비되고 있다. 담낭이 있는 동물에서는 담즙이 십이지장으로 바로 배출되지 않고, 담낭에서 저장 및 농축된다. 음식물이 소화되지 않는 기간에는 bile duct 개구부의 oddi sphincter muscle은 bile duct가 십이지장과 만나는 부위에서 약간 돌출되어 있는 구조로, 육식동물에서는 명확하지만 초식동물에서는 잘 보이지 않는다. 담낭에 담즙이 저장된 후에, 담낭 벽은 점액을 분비하고 전해질과 함께 수분을 흡수하여 담즙을 농축시킨다. 농축되는 정도는 동물에 따라 다른데 사람, 개, 고양이, 닭, 생쥐 등은 담낭의 농축 능력이 크며, 소와 돼지는 농축 정도가 약하여 거의 지속적으로 묽은 담즙이 십이지장으로 흐르게 된다. 묽은 담즙의 경우 지방의 유화 작용은 감소하게 된다. 말의 경우에는 담낭이 없어서 묽은 담즙이 지속적으로 분비되지만, 십이지장 점막에 지방이 접촉하면 vagus nerve에 의해 간에서 담즙을 더 많이 분비된다. 이처럼 vagus nerve는 oddi sphincter muscle을 이완시키고 담낭을 수축시켜 담즙이 십이지장으로 배출되게 한다. 이 과정에는 호르몬인 Cholecystokinin(CCK) 또한 작용하는데, 지방이 십이지장 점막에 접촉되면 혈액으로 CCK가 분비되어 더 효과적으로 담낭을 수축시킨다.
담즙은 약 80%가 수분으로 이루어져 있어 소화효소를 포함하지 않기 때문에 직접적인 소화 작용은 없다. 담즙을 구성하고 있는 성분들에는 담즙산, 담즙색소, 지질, 무기염류 등이 있는데, 이 중 담즙산이 지방을 유화시켜서, 이자에서 분비되는 소화효소인 lipase의 작용을 촉진한다.
참고 자료
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