우리의 좋은 전통주 ' 막걸리'

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흔히 사람들은 외국에 여행을 갔다 오거나 공항면세점에 들려야 할 일들이 생기면 많은 부탁을 하고는 한다. 저렴한 가격에 구입할 수 있는 수입 주류를 구입해오길 바라고 선물로 받는 사람들은 흐믓하게 받고는 한다. 독한 술이든 도수가 낮은 술이든 외국에서 수입해온 술을 마실 수 있다는 사실에 매우 기뻐하며 보관하기도 한다. 이뿐만이 아니다. 고급 레스토랑 까지 가지 않더라도 흔히 볼 수 있는 레스토랑에 디딛는 순간 각종 외국 주류의 진열과 어려운 이름이 잔뜩 붙어있는 와인들이 즐비하게 전시되어 있다. 종류와 특징을 알고 자주 애용하는 술 이름 정도는 알고 가야지 매너있는 사람으로 대접받고 존경의 시선을 받을 수 있지만 일반 대중에게는 아직까지 어렵기만 한 것이 현실이다. 외국 주류는 어려운 발음까지 몇 번 되뇌어 가며 기억하려 애쓰지만 우리나라 고유의 술인 막걸리에 대해서는 얼마나 알고 있을까?

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