패스트푸드의 역사

목차

1.20세기 문화의 상징 패스트푸드의 정의
1) 햄버거의 유래

2.소고기와 광우병
1) 광우병이란?
2) 패스트 푸드네이션
3) 광우병 동영상
4) 미트릭스동영상(대량생산을 위한 공장형 축산업이 지배하는 현대사회)

3. 패스트 푸드의 문제점
1) 건강을 해친다
2) 어린이를 유혹하는 미끼 상품-광고를 금지하자
3) 환경파괴

4.안티 패스트 푸드 운동http://cafe.daum.net/antifastfood
1) 패스트푸드 소비율 세계 3위, 어린이 비만율과 소아성인병 3배 증가
2) 패스트푸드를 먹이느니 차라리 아이를 굶기겠다?
3) 슬로우 푸드 시대로의 회귀

4.맥도날드 특성
1) 효율성
2) 계산가능성
3) 예측가능성
4) 통제

본문내용

산업혁명 이후 눈부시게 발전한 사회의 이면에는 효율성과 편리성으로 대표되는 패스트푸드가 있었다. 산뜻하고 세련된 이미지와 유행을 선도하는 젊은 감각으로 이 시대 최고의 문화코드로 자리잡은 패스트푸드. 그러나 최근 패스트푸드 사들에 대한 소송이 잇따르면서 단지 편리하다는 이유로 용인되어온 패스트푸드의 문제점이 하나씩 드러나고 있다. 전세계인구(약 62억명)의 약 17%에 해당하는 10억명이 비만 또는 과체중이라는 통계 자료와 암을 유발하는 감자튀김 내 아크릴라마이드에 관한 연구 결과, 감염되면 장기가 녹아 사망하는 이콜리 균 집단 감염 사건 등 패스트푸드가 가져온 위협은 이미 덮어둘 수 없을 만큼 심각한 수준에 이르렀다.

<중 략>

최근 영국에서 3살 여자아이가 비만으로 인한 심장마비로 숨진 사건이 알려지면서 어린이 비만의 심각성에 대한 관심이 높아졌습니다. 우리나라에서도 식생활의 서구화 및 생활습관의 변화 등에 따라 어린이, 청소년들의 비만이 30%를 넘어서고 있으며 소아성인병 발생 역시 증가하고 있어 이를 우려하는 목소리가 커지고 있습니다.
우리 아이들이 즐겨먹는 패스트푸드는 잘 알려진 바와 같이 고열량, 고지방 식품입니다. 햄버거, 감자튀김, 콜라로 구성된 햄버거세트메뉴의 열량은 최소 659kcal~최대1,065kcal로 10~12세 여자어린이의 1일 열량 권장량(200kcal) 중 33-53%(평균 44%)에 이릅니다.

<중 략>

햄버거 하나를 만들기 위해 파괴되는 숲은 1.5평이나 됩니다. 햄버거에 들어가는 쇠고기를 만들기 위해서는 소를 키워야 하고, 소의 먹이를 위해 대규모의 목초지를 만들기 위해서는 삼림을 벌목해야 하기 때문입니다. 북미 대륙으로 실려갈 소들을 위해 중앙아메리카 농토의 3분의 2는 목초지가 되었고, 모두 다 숲을 벌채하고 만든 것입니다.
게다가 소나 돼지가 배출하는 축산폐수로 인한 환경오염문제는 더 이상 무시할수 없는 수준에 이르렀습니다. 소나 돼지 한마리가 배출하는 오물의 양은 사람이 배출하는 양의 스무배 이상입니다.

참고 자료

없음