NH3-N 분석

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1) 목적 : 암모니아 합성량은 Phenol color reagent 용액에 alkali-hypochlorite reagent 용액을 첨가함으로써 indophenol reaction 이 생겨 Blue 색을 띠게 되므로 spectrophotometer를 이용하여 흡광도를 측정한다. 실험에 들어가기 전 사전지식으로 반추동물이 섭취한 단백질은 제 1위에서 서식하는 무수한 미생물에 의해 그 일부는 분해되어 암모니아로 변화된 다음 미생물 단백질로 합성이 되어 이용 되어지거나(RDP) 또는 암모니아 자체가 체내로 흡수(UDP)된다. 또한 일부가 미생물의 작용을 받지 않고 직접 소장으로 운반되어 소화 흡수된다. 제 1위에서 서식하는 미생물의 80% 이상이 암모니아를 질소원으로 하여 스스로의 단백질을 흡수할 수 있다. 이런 점으로 보아 암모니아가 가장 중요한 질소원이라고 할수있다. 암모니아를 이용하여 단백질을 합성하는 주요 미생물 효소는 Glumtamate dehydrogenase(NADP)이다. 이 효소에 의해서 NH3는 ATP를 이용하여 단백질을 구성하는 아미노산으로 전변된다.

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