목차
1. Abstract
2. 서론
3. 선행연구
4. 조사대상 및 기간
5. 조사대상자의 특성
6. 조사도구의 타당도 분석 및 카테고리 도출
7. 브랜드간 이미지 속성 비교분석 : 브랜드 종합분석
8. 성별 간 카테고리별 관여도 및 브랜드이미지 비교
9. 브랜드간 이미지 속성 비교분석 : 구매빈도를 중심으로
10. 요약
11. 연구의 한계
12. 참고문헌
본문내용
The purpose of this study was to extract choice attributes of the top three doughnut shops in Korea; Dunkin Donuts, Krispy Kreme and Mister Donuts. In order to complete questionnaires for the survey, we have done thorough literature review and focus group interview. For the literature review, unfortunately there were not much information at all for the studies of doughnut market, so we decided to look into the studies done for the bakery and cafe markets, which were considered to be very similar and share many characteristics of doughnut shops. For the FGI, we have conducted FGI twice, both consisting of seven to eight participants plus a modifier. From that, we have come up with the constructs of ‘Variability’, ‘Comfort’, ‘Approachability’, ‘Friendliness’ and 'Quality of Product'. Based on these constructs, the questionnaires were completed and were distributed on the streets of Myeung-Dong. However when the result came out, we found out that many of the questions included in the survey did not pass the reliability test, thus had to adjust our constructs again.
참고 자료
이태원, 2004, 커피전문점 선택속성과 고객만족도 결정요인에 관한연구, 연세대학교 대학원 경영학과
최미경, 정재찬, 2006, 베이커리카페 선택속성의 중요도 및 수행도 분석 : 서울지역을 중심으로, 연세대학교 식품영양과학연구소
장태선, 이주희, 2006, 베이커리 소비자의 재구매 의도 영향 요인에 관한 연구, 영산대학교 경영대학원, 대한관광경영학회
김은주, 김천서, 신용경, 2006, 베이커리 유형에 따른 소비자 선택속성차이에 관한연구, 영산대학교 호텔관광대학, 한국관광레저학회
김철원, 김태희, 2008, 국내 패스트푸드 유통성향과 소비인식의 구매영향력 평가
이규석, 2009, 맥도널드와 롯데리아의 서비스품질과 고객 만족 및 충성도에 관한연구, 경기대학교 서비스경영전문대학원
김현아, 패스트푸드 레스토랑의 소비자브랜드 관계의 질이 브랜드 충성도에 미치는 영향 : 마산시 일부 대학생을 대상으로, 경남대학교 식품영양학과
오영환, 2008, 미니베니 국내도넛 시장진출을 위한 마케팅 전략, 숙명 호스피탈리티 경영전문대학원
이경선, 2006, 체험마케팅의 효과에 관한 연구 : 민들레영토와 던킨 도너츠의 소비자 분석을 중심으로, 덕성여자대학교 대학원
심수연, 2007, 전통적 마케팅과 체험 마케팅이 브랜드 로열티에 미치는 영향에 대한 비교연구 : 던킨도너츠, 스타벅스 브랜드를 중심으로, 경희대학교 경영대학원 브랜드매니지먼트 전공
오미현, 2009, 광고인식유형, 광고태도, 구매의도간의 관계 : 커피전문점광고를 중심으로, 세종대학교 대학원 조리외식경영학과