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목차

1 기업 선정 이유
2 제빵시장의 환경분석
3 뚜레쥬르와 파리바게트
4 뚜레쥬르 SWOT 분석
5 마케팅 목표 설정
6 STP
7 4P MIX
8 SUMMARY

본문내용

얼마 전 동반성장위원회에서 적합업종 선정하였다는 기사를 보았음.
그 항목에 제빵,제과 프랜차이즈가 포함이 됨.
관심을 가지게 되던 때 마케팅 팀 과제를 하게 되어 제빵시장에 대해 조사해보기로 함.

거시적 환경
동반성장위원회→적합업종 선정 →신규점포개설에 제약 →새로운 마케팅 전략의 필요성 대두
사회문화적 환경
동반성장위원회→적합업종 선정 →신규점포개설에 제약 →새로운 마케팅 전략의 필요성 대두

인구통계학적 환경
40대 이상 이용횟수 < 20~30대의 이용횟수
주로 저녁에 베이커리를 이용
아침시간대의 수요가 부족

<중 략>

S
- 신선함
- 모기업의 높은 인지도
- 젊은 여성 고객층 확보
- 가맹점사업자의 부담금이 적음
- 신제품의 인기 ↑
W
- 점포수↓
제빵시장의 후발주자
→시장에서 인지도 ↓
- 광고가 부족
- 제품종류 ↓
O
- 직영점 비율 높음
- 신제품 개발 속도 빠름
- 웰빙 트렌드에 맞는 제품이 많음
- 차별화된 인테리어
T
- 기술모방의 위험성
- 적합업종 선정
- 모기업의 비리사건

참고 자료

없음