[생화학] 단백질의 분리

목차

▣ 단백질의 분쇄 및 원심분리
(1) Homogenizer
(2) Centrifuge

▣ Salting Out
(1) 염석 (Salting Out)

▣ Dialysis

본문내용

▣ 단백질의 분쇄 및 원심분리
(1) Homogenizer
: 시료의 충분한 혼합, 교반, 분쇄에 사용되는데 시료속에서 dispersing shaft가 회 전할 때 dispersing shaft의 끝부분의 rotor구멍으로 시료가 강하게 빨려 들어가 stator사이에서 혼합되어 높은 압력으로 수평 또는 수직으로 분산되어 혼합된다. 시료의 입자크기, 점도에 따라 rotor와 stator를 선택하여 사용하며 회전속도는 5,000∼45,000rpm 이므로 적절한 회전속도를 이용한다.
(2) Centrifuge
·원리 : 물질에 고도의 원심력을 걸어줄 경우 각 물질의 질량 또는 밀도에 따라 원심력 내에서 이동 속도가 다름을 이용하여 물질을 분리한다.
·종류 : 회전속도에 따라 다음과 같이 나뉜다.
Low speed centrifuge (최대회전속도 10,000rpm 미만)
High speed centrifuge (최대회전속도 10,000∼30,000rpm)
Ultracentrifuge (최대회전속도 30,000∼120,000rpm)

참고 자료

없음