봄나물에 대하여 조사

목차

1. 냉이(나생이)
2. 달맞이꽃
3. 두릅나물
4. 도라지
5. 더덕
6. 돌나물(돈나물)
7. 당귀
8. 다래나무(다래순)

본문내용

1. 냉이
냉이의 이름은 종교와 관련되어있는데 냉이를 셰퍼드의 지갑이라고 하는데 이는 열매의 세모꼴 모양이 마치 목자가 갖고 다니는 주머니처럼 생겼다고 붙여진 이름이다. 냉이는 뿌리가 곧고 하얀 것을 고른다. 뿌리가 누르스름하면 캔 지 오래된 것이다. 다듬을 때는 먼저 칼로 뿌리에 묻은 흙과 잔털을 긁어낸다. 이때 떡잎과 어린잎도 한꺼번에 손질하면 편하다. 어느 정도 깨끗해지면 남은 흙이 제거되도록 흐르는 물에서 씻는다. 물살이 강하면 상처가 날 수 있으므로 적당한 세기의 물에서 오랫동안 씻는 것이 낫다. 냉이를 데칠 때는 소금을 조금 넣어 떫은맛을 제거한다.

<중 략>

월경을 조절하고 월경통을 제거해주는 효능이 있는데 이것은 혈액순환을 촉진시키고 진통효과를 나타내기 때문이다 또한 보혈작용이 현저하여 빈혈에 유효하고 일반 타박상이나 현전성 동맥염의 치료에도 응용된다 만성 화농증에 사용하면 순환을 개선시키고 체내의 저항력을 증강시키며 변비에 복용하면 장관운동을 원활하게 해주어 배변을 용이하게 한다. 이밖에도 빈혈로 오는 두통, 관절염 등에 널리 사용한다. 자궁출혈이 심할 때는 사용하지 않으며 장기간 또는 다량 투여하는 것도 삼간다. 당귀의 가는 뿌리는 차를 달여 마시거나 술을 담가 먹는다. 또한 심경, 비경, 간경, 피를 만드는 조혈작용이 있어 빈혈에 좋고 어혈을 풀고 지혈작용을 한다.

참고 자료

없음