[호텔경영] 술의종류

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본문내용

양조주
발효주라고도 하며 전분이나 당분을 발효하여 여과한 것으로 보관하기 까다롭고 알콜 도수가 낮다.포도주, 맥주, 막걸리, 약주, 청주

증류주
발효주를 증류한 적으로 알콜 도수가 높고 잘 변하지 않으며 종류에 따라서는 나무통 속에서 숙성시키기도 한다.
브랜디, 위스키, 보드카, 럼, 데킬라 등

혼성주
양조주나 증류주에 독특한 향, 색깔, 단맛을 가미한 술로 종류가 매우 다양하다.
인삼주, 매실주, 오가피주, 진, 각종 칵테일주 등

음 료
비알콜성 음료
청량음료 : 탄산음료, 무탄산음료
영양음료 : 쥬스, 우유
기호음료 : 커피, 홍차
알콜성 음료
양조주 : 맥주, 포도주. 청주
증류주 : 위스키, 진, 보드카, 럼, 브랜디, 데킬라, 아쿠아비트
혼성주 : 리큐르, 기타

**표로만들어서 보기쉬울거에요~
맥주.진.럼.브랜디.위스키.칵테일.보드카.데킬라. 와인등 술의 종류와 그림. 내용이 있습니다.

참고 자료

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