사업계획서-핸드드립카페

목차

(1) 업체소개
1. 기업소개
2. 사업개념
3. 사업배경

(2) 목표제품
1. 제품개요
2. 목표시장
3. 시장규모 및 성장추세
4. 예상매출규모

(3) 마케팅 계획
1. 가격정책
2. 판매기법
3. 광고 및 서비스 계획

(4) 재무 계획
1. 비용 분석
2. 추정 손익계산서
3. 자본금 조달계획

(5) 기타 계획
1. 인력수급계획

본문내용

(1) 업체소개
1. 기업소개

소비자가 원하는 다양한 원두들을 사용하여 폭넓은 선택을 할 수 있도록 설립하였다.
2. 사업개념

핸드드립 커피 (카페) 시장
3. 사업배경

-커피 전문점이 늘어나면서 손님들의 입맛이 고급스러워지고 다양한 커피들을 선호함으로써 그 에 따른 욕구 충족을 위해 설립하였다
-다양한 외국인들과 유동적인구가 많으므로 기호가 다양하다

<중 략>

이와 함께 커피전문점의 수도 늘어나고 있다. 2012 한국유통연감 및 한국기업콘텐츠진흥원은 국내 커피전문점이 2012년 말 1만5000개를 넘어선 것으로 추산했다. 제과점, 생과일주스전문점, 음식점 등 커피를 판매하는 곳까지 포함하면 약 3만개. 전문가들은 커피전문점이 증가하는 이유가 공간의 개념이 확대됐기 때문이라고 한다.
　업계 관계자는 "우리나라는 이제 커피전문점의 양적 성장이 주춤하면서, ‘품질경쟁시대’에 들어섰다”면서 ＂커피에 대한 관심이 높아지면서 소비자의 지식이 많아지게 되었고, 이것은 질 좋은 커피의 니즈(needs)로 이어지기 때문”이라고 말했다.
　인스턴트커피 시장의 경우 소비가 제자리걸음을 하고 있음에도 불구하고 기존 업체 외에 새로운 기업이 참여해 유통전이 치열할 것으로 예상된다. 원두커피의 경우도 마찬가지. 업계 관계자는 “인스턴트커피의 수요가 원두커피로 대체되는 현상이 당분간 이어진다면 커피수입량은 지속적으로 늘어날 것”이라면서 “경기의 영향으로 중저가 제품이 주류를 이루는 가운데 마니아층에서는 스페셜티 커피(Specialty Coffee) 시장도 점진적으로 확대될 것”이라고 전망했다. 　

참고 자료

없음